رنگهای خوراکی دسته ای از افزودنی ها هستند که به منظور جبران رنگ از دست رفته و یا ایجاد رنگ مورد نظر، به مواد غذایی افزوده می شوند. این رنگها معمولا به دو دسته رنگ های خوراکی طبیعی با منشاء گیاهی یا حیوانی مانند رنگ پاپریکا و رنگ های مجاز خوراکی مصنوعی که با روش های شیمیایی ساخته می شوند مانند سانست یلو ، تقسیم می گردند.

رنگهای خوراکی دسته ای از افزودنی ها هستند که به منظور جبران رنگ از دست رفته و یا ایجاد رنگ مورد نظر، به مواد غذایی افزوده می شوند. این رنگها معمولا به دو دسته رنگ های خوراکی طبیعی با منشاء گیاهی یا حیوانی مانند رنگ پاپریکا و رنگ های مجاز خوراکی مصنوعی که با روش های شیمیایی ساخته می شوند مانند سانست یلو ، تقسیم می گردند.

از آنجایی که استفاده مداوم از خوراکی های حاوی رنگ مصنوعی درطولانی مدت می تواند برای مصرف کننده مخاطره آمیز باشد ، لذا یکی از اهداف شرکت به آرا در جهت ارتقاء کیفیت محصولات و افزایش ایمنی مواد غذایی، کم کردن میزان رنگ مصنوعی و جایگزینی آن با رنگ های خوراکی طبیعی مانند پاپریکا می باشد.

از آنجایی که استفاده مداوم از خوراکی های حاوی رنگ مصنوعی درطولانی مدت می تواند برای مصرف کننده مخاطره آمیز باشد ، لذا یکی از اهداف شرکت به آرا در جهت ارتقاء کیفیت محصولات و افزایش ایمنی مواد غذایی، کم کردن میزان رنگ مصنوعی و جایگزینی آن با رنگ های خوراکی طبیعی مانند پاپریکا می باشد.

رنگ پاپریکا خوراکی طبیعی‪ E160 ‬دارای کلروفیل و ویتامین‪ C ‬و‪K ‬و‪E ‬هست و بصورت محلول در آب و محلول در روغن اولئورزین می باشد‪.‬‬‬‬‬‬ طیف رنگی قرمز تیره تا قهوه ای روشن این رنگ ایجاد می کند ولی رنگ ایده آل آن قرمز مایل به نارنجی هست و طعم و مزه بین شیرینی و تندی ایجاد می کند‪.‬ این رنگ طبیعی خوراکی از فلفل قرمز‪ CAPSICUM ANNU‬استخراج می گردد .

رنگ پاپریکا خوراکی طبیعی‪ E160 ‬دارای کلروفیل و ویتامین‪ C ‬و‪K ‬و‪E ‬هست و بصورت محلول در آب و محلول در روغن اولئورزین می باشد‪.‬‬‬‬‬‬ طیف رنگی قرمز تیره تا قهوه ای روشن این رنگ ایجاد می کند ولی رنگ ایده آل آن قرمز مایل به نارنجی هست و طعم و مزه بین شیرینی و تندی ایجاد می کند‪.‬ این رنگ طبیعی خوراکی از فلفل قرمز‪ CAPSICUM ANNU‬استخراج می گردد .

به همین روی گروه تولید چاکلز با در نظر داشتن حفظ کیفیت محصولات از نظر طعم و مزه، اقدام به جایگزین کردن درصد قابل توجهی رنگ طبیعی بجای رنگ های مصنوعی در محصولات اسنک خود نموده که این اقدام باعث بالا رفتن کیفیت محصولات و همگام شدن با استانداردهای جهانی نیز می باشد .

به همین روی گروه تولید چاکلز با در نظر داشتن حفظ کیفیت محصولات از نظر طعم و مزه، اقدام به جایگزین کردن درصد قابل توجهی رنگ طبیعی بجای رنگ های مصنوعی در محصولات اسنک خود نموده که این اقدام باعث بالا رفتن کیفیت محصولات و همگام شدن با استانداردهای جهانی نیز می باشد .